Tarte fine aux asperges des bois
Tarte fine aux asperges des bois avec un fond de tarte crémeux. Simple, délicieux, 100 % végétal
Aujourd'hui, je te propose ma seconde recette aux asperges des bois. Tu peux d'ores et déjà retrouver ma première recette avec ces fabuleuses petites asperges en cliquant ici
> Pesto < Pour cette seconde recette, je te propose une tarte fine 100 % végétale, délicieuse et rapide à préparer. Elle sera parfaite en entrée, en plat principal accompagné d'une salade verte, ou même pour partager à l'apéritif. Si tu n'as pas d'asperges des bois (ornithogales) pas de panique, tu peux très bien adapter cette recette avec des asperges vertes, en les cuisant légèrement à l'eau auparavant, selon leur grosseur.
La Recette :
Les Ingrédients :
1 pâte feuilletée à la margarine, avec beurre pour une version végétarienne.
Des asperges des bois
Fond de tarte :
80 gr de fauxmage frais (ici de chez Vivre-Vert)
3 cc de crème soja
5 Brun de ciboulette
1 pincée de sel et poivre
Laquage des asperges avt cuisson :
1 cs d'huile d'olive
1 cc de jus de citron
1 cc de sirop d'agave
1 pincée de sel et poivre
Les étapes :
1 - Met ton four à préchauffer à 180 degrés.
2 - Commence par sortir la pâte feuilletée du frigo le temps de préparer la recette.
3 - Dans un bol, mélange les ingrédients qui constituent le fond de tarte, réserve.
4 - Ensuite, étale la pâte feuilletée, si elle n'est pas carrée comme moi, replie les bords vers l'intérieur, pour lui donner une forme carrée et cela va faire une belle croûte gonflée.
5 - Viens étaler le fond de tarte sur la pâte feuilletée.
6 - Réparti des asperges sur le fond de tarte.
7 - Dans un bol, mélange les ingrédients qui constituent le laquage des asperges et à l'aide d'un pinceau de cuisine, laque les asperges, jusqu'à épuisement de l'appareil.
8 - Pour terminer, enfourne 20 à 25 minutes à 180 degrés
N'oublie pas d'épingler la recette pour l'avoir à porter de pouce. Tu peux également cliquer sur une des photos pour accéder à la version vidéo de cette recette qui se trouve sur ma page Instagram. Je t'invite à venir t'y inscrire pour encore plus de recettes végétales et gourmandes
