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Sauce 100 % végétale

Sauce crémeuse et onctueuse 100 % végétale. Elle est idéal pour accompagner tous tes plats.

Hé oui, cette sauce de par sa couleur te fait certainement penser au premier abord à une mayonnaise. Mais ce n'est pas le cas ! J'ai créé cette sauce pour une recette qui sera disponible très prochainement ici sur le blog, ou sur mes réseaux sociaux comme Instagram ou encore Pinterest. C'est une sauce 100 % végétale, qui se mariera parfaitement avec un plat de pâtes, de riz, ou avec un bon morceau de seitan. C'est la sauce un peu passe-partout qui relèvera le goût de tes plats et apportera une petite touche d'originalité de par sa composition. Je te laisse découvrir la recette et n'hésite pas à la partager avec ton entourage.


La Recette :





Les Ingrédients :


- 150 gr de tofu soyeux (ici j'ai utilisé celui de chez Céréal bio, trouvable en grde surface)

- 12 cs de lait végétal (ici du lait d'amandes)

- 25 gr de beurre végétal

- 1 cs de beurre de cacahuète crunchy

- 1 cc de curcuma

- 1 pincée de sel, poivre et ail moulu






Les étapes :


1 - Dans une casserole, ajoute en premier le tofu soyeux avec le lait végétal. Fait chauffer à feu moyen tous en mélangeant.

2 - Une fois le tofu soyeux fondu, ajoute le beurre de cacahuète avec le beurre végétal et mélange jusqu'à temps qu'ils fondent à leur tour.

3 - Il est temps d'ajouter le curcuma et l'assaisonnement.

4 - Et pour finir, mix l'ensemble pour obtenir une texture bien lisse.


Tu peux te servir de la sauce directement avec ton plat, ou avec la recette que je vais te proposer demain. Tu peux aussi la transvaser dans un pot et la conserver au frais quelques jours pour pouvoir l'utiliser plus tard.


Bonne dégustation.


Fait moi savoir en commentaire si tu as essayer et aimé cette sauce.

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