Sauce Brune

Sauce brune « Cette sauce et 100% végétale »

Les fêtes approchent et tu es en recherche d'idées pour tes menus ?

Stop !!! Oui oui, tu as bien compris, stop arrête toi là, sur cette page, pour découvrir cette recette de sauce brune 100% végétale très simple et très rapide à réaliser qui accompagneras parfaitement ton rôti de seitan, tes patates au four et autre met délicieux. Je te rassure et te le conseille vivement, n'attend pas les fêtes pour utiliser cette sauce, elle te sera utile tout au long de l'année.

Cette recette est également disponible en format vidéo sur mes réseaux sociaux, alors tout comme la sauce n'attend pas les fêtes pour venir y faire un tour et t'y inscrire.

Sauce Brune

Ingrédients ;

- 1 échalote

- 1 gousse d'ail

- 2 cs de sauce soja ici de la marque Kikkoman

- 50 gr de beurre végétal ici de la marque PlantaFin

- 1 cs de fécule de maïs

- 1 bouillon de légumes dilué dans 250 ml d'eau chaude

- Poivre noir et muscade moulue

Les étapes ;

1 - Commence par éplucher et émincer l'oignon et la gousse d'ail.

2 - Dilue le bouillon de légumes dans de l'eau chaude, puis réserve.

3 - Dans une casserole bien chaude, ajoute le beurre végétal, laisse le fondre tranquillement et ajoute l'oignon et l'ail.

4 - Une fois le beurre totalement fondu, assaisonne avec du poivre et un peu de muscade, surtout pas de sel, la sauce soja, va en apporter.

5 - Ajoute, la fécule de maïs et mélange rapidement, puis continu de mélanger tout en ajoutant le bouillon de légumes.

6 - Il est temps d'ajouter la sauce soja, de mélanger à nouveau et prolonge la cuisson 5 minutes à feu doux en remuant. Goûte et rectifie l'assaisonnement si nécessaire.

Si tu veux que ta sauce soit encore plus épaisse, rajoute un peu de fécule de maïs.

Un conseil, ajoute en petit à petit pour ne pas finir avec une texture type purée immangeable.

Petit rappel important, n'oublie pas d'épingler cette recette et les autres pour toujours les avoir à porter de pouce. Pour cela, il te suffit de cliquer sur le logo Pinterest qui se trouve en haut à gauche de la photo. Comme ça, tu peux également t'inscrire à ma page Pinterest si tu le souhaites, ainsi qu'à ma page Instagram et ou Facebook.

Si tu as envie de me soutenir avec un don financier, sache que tu peux. Grâce à ma page << TIPEEE >> Tu pourras y faire un tip* ponctuel, au mois ou à l'année. Cela m'aiderait énormément pour pouvoir continuer à me développer et à te proposer encore plus de recettes végétales et gourmandes. Tu peux retrouver tous les liens utiles en bas de page. Merci de ton soutien.

* En Français le mot tip se traduit par pourboire.