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Biscuits sans gluten

Dernière mise à jour : 19 mai 2022

Biscuits sans gluten, simple à réaliser, tu ne pourras plus t'en passer !

Comme chaque vendredi, j'aime te partager une recette sucrée, mais pas trop ! Je vielle à ne jamais trop sucré mes préparations. Un dessert, un biscuit ou autre peuvent être très bon sans y ajouter beaucoup de sucre. J'ai décidé de créer cette recette biscuits sans gluten, ils sont simples à réaliser et ils seront parfaits pour ton petit-déjeuner, pour ton goûter ou comme encas dans la journée si tu as une petite fringale.


Avec cette préparation, j'ai pu réaliser 10 biscuits assez gros

La Recette :


Les Ingrédients :


- 50 gr de flocon d'avoine

- 40 gr de son d'avoine

- 10 gr de lin moulu

- 35 gr de farine de seigle

- 40 gr de sucre pure canne

- 35 gr de compote de pomme

- 50 gr de beurre végétal

- 1 cs d'huile neutre

- 1 cs de sirop de pissenlit ou de sirop d'agave

- 1/2 cc de poudre à lever ou 1 cc de levure chimique

- 25 gr de raisins secs




Les étapes


1 - Dans un saladier, mélange les flocons d'avoine, le son d'avoine, le lin moulu avec le sucre et la farine.

2 - Fait fondre le beurre végétal quelques secondes aux micro-ondes et ajoute le dans le saladier puis mélange.

3 - Incorpore la compote de pommes, l'huile neutre, le sirop de pissenlit, la poudre à lever ainsi que les raisins secs.

4 - Une fois l'appareil à biscuits bien mélanger, bien homogène, filme le saladier et laisse le reposer au frais 1h.

5 - Préchauffe ton four à 200 degrés 10 minutes avant de récupérer l'appareil à biscuits.

6 - Récupère la pâte et forme les biscuits de la forme que tu souhaites. Puis dépose le sur une plaque allant au four et enfourner les 15 minutes à 200 degrés.


Bonne dégustation à toi.



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